Biologisch ritme en voeding



Ons lichaam kent een secuur afgestemd 24-uurs ritme: honger en verzadiging, vertering, absorptie en metabolisme draaien hierin mee. Deze circadiane cyclus lijkt van invloed op het ontstaan en verloop van ziekten zoals hart- en vaatziekten, diabetes en obesitas.

Onderzoek naar de invloed van het biologisch ritme op de gezondheid richt zich op de gevolgen van verstoring en regulatie van dit ritme. Wat zijn de effecten van bijvoorbeeld intermittent fasting, gebrek aan slaap en ploegendiensten op het gewicht of de gezondheid?

VoedingNL 2022 combineert verfrissende wetenschappelijke inzichten met praktische adviezen en zet aan tot levendige discussies.

Het VoedingNL congres is bedoeld voor alle professionals met hart voor voeding.

Congres

17 juni 2022
Keuze deelname: 
- klassikaal in Utrecht, Beatrixgebouw Jaarbeurs | beperkte beschikbaarheid
- live webinar | online consultaties sprekers

"Ons lichaam heeft een biologisch klok, die ons helpt in een 24-uurs ritme te leven. Als we die klok verstoren, verlaagt dat de insuline-sensitiviteit en verhoogt de kans op diabetes. Maar wist je dat je de biologische klok ook kunt gebruiken en bijvoorbeeld de insuline-gevoeligheid kunt verbeteren als je in de middag traint in plaats van in de ochtend?" 

prof. dr. Patrick Schrauwen
Hoogleraar metabole aspecten type 2 diabetes | Maastricht Universiteit