Congres eiwit en spiermassa

Sporters, ouderen en mensen met diabetes hebben, ieder om een andere reden, baat bij een goede spiermassa. Onderzoek richt zich op eiwitkwaliteit, -kwantiteit en moment van consumptie in relatie tot spieropbouw en spierbehoud. Maar ook de invloed van plantaardige en dierlijke eiwitten op de micronutriëntenvoorziening en het ecosysteem speelt een rol bij de optimale keuze. Het VOEDINGNL congres Eiwit en spiermassa geeft de meest recente inzichten en bespreekt de consequenties voor de praktijk.

Posters en de PosterPitch bieden een podium om andere voedingsprofessionals te informeren en inspireren.
De Young Professional Award 2019 (YPA19) zet jong, prikkelend talent in het zonnetje.

VOEDINGNL combineert wetenschap en praktijk en daagt uit om de discussie met elkaar aan te gaan. Het congres is voor iedereen die professioneel betrokken is bij voeding, ziekte en gezondheid. Zoals wetenschappers, (para)medici, voedingsvoorlichters, beleidsmakers en marketeers.

De opbouw en afbraak van contractiele en mitochondriële spiereiwitten staan in directe relatie met de aard en mate van fysieke inspanning. Niet alleen bij iemand die gezond is, maar ook bij mensen met een chronische aandoening. Wat zijn de achterliggende mechanismen?Spreker dr. Richard Jaspers
Steeds meer onderzoek duidt erop dat sterke spieren een voorspeller zijn voor succesvol ouder worden en het ziekteverloop gunstig kunnen beïnvloeden. Vanuit voedingsperspectief vraagt het voorkomen van slappe spieren meer aandacht voor de hoeveelheid en kwaliteit van eiwitten.Dagvoorzitter prof.dr.ir. Annemie Schols
Insulinegevoeligheid is niet alleen van belang voor een goede bloedgluoseregulatie. Het heeft ook effect op de eiwit- en spiermassa.Spreker dr. Maarten Soeters
Ontvangst en registratie | 09:30 uur

Welkom | 10:00 uur
Prof.dr.ir. Annemie Schols, dagvoorzitter

Eiwitten anno 2019
Prof.dr.ir. Annemie Schols, dagvoorzitter

Eiwit en spieren, fysiologie en pathofysiologie
Dr. Richard Jaspers

Consequenties van de eiwitkeuze voor de micronutriëntenvoorziening
Prof.dr.ir. Sander Kersten

Lunch 
met posterbezoek

Optimale eiwitkwaliteit, -kwantiteit en –consumptiemoment | WETENSCHAP
keuze uit: 
1. Sporters | Jorn Trommelen MSc
2. Kwetsbare ouderen | Dr. Klaske van Norren
3. Mensen met diabetes | Dr. Maarten Soeters

Optimale eiwitkwaliteit, -kwantiteit en –consumptiemoment | PRAKTIJK
keuze uit: 
1. Sporters | Vera Wisse MSc
2. Kwetsbare ouderen | Herma ten Have
3. Mensen met diabetes | Joyce Haver

Krachtig talent 1
PosterPitch

Pauze 
met posterbezoek

Krachtig talent 2
Bekendmaking winnaar PosterPitch en YPA19 (Young Professional Award 2019)
Presentatie van winnaar YPA19

Duurzame eiwitbronnen en adequate voeding voor Europese consumenten: inzichten uit het SUSFANS project
Prof.dr. Marianne Geleijnse

Verantwoorde eiwitkeuze
Prof.dr.ir. Annemie Schols

Wel thuis | 16:30 uur

Sprekers

  • Prof.dr. Marianne Geleijnse
    hoogleraar voeding en hart- en vaatziekten Wageningen University
  • Herma ten Have
    diëtist Careyn Utrecht
  • Joyce Haver
    diëtist UMC Amsterdam locatie AMC
  • Dr. Richard Jaspers
    associate professor afdeling bewegingswetenschappen Vrije Universiteit Amsterdam
  • Prof.dr.ir. Sander Kersten
    hoogleraar voeding, metabolisme en genomics
  • Dr. Klaske van Norren
    associate professor humane voeding Wageningen University & Research
  • Prof.dr.ir. Annemie Schols
    wetenschappelijk directeur NUTRIM School of Nutrition and Translational Research in Metabolism Maastricht University
  • Dr. Maarten Soeters
    internist-endocrinoloog UMC Amsterdam locatie AMC en initiatiefnemer Translating metabolism
  • Jorn Trommelen MSc
    promovendus spiermetabolisme Maastricht University
  • Vera Wisse MSc
    sportdiëtist Middelburg, bestuurslid Vereniging Sportdiëtetiek Nederland en auteur Eet als een atleet
Inzendingen YPA19
De jury heeft uit 14 inzendingen drie genomineerden geselecteerd. Wie de winnaar is, hoor je op de congresdag.
De winnaar geeft een korte presentatie over het thema van de inzending.

Genomineerden

  • Amy van der Heijden, MSc | WUR
    Ontwikkeling van voedselvoorkeuren bij kinderen in de basisschoolleeftijd uit gezinnen met een lagere sociaaleconomische positie
  • Joreintje Mackenbach-van Es | Amsterdam UMC
    De rol van de voedingsomgeving voor een gezond voedingspatroon en de preventie van chronische ziekte
  • Wesley Visser | Erasmus MC
    Voedingsinterventies bij patiënten met  (chronisch) nierfalen

Jury
De jury bestaat uit de programmacommissie

  • Willy Gilbert, voorzitter Diëtisten Coöperatie Nederland
  • Prof.dr. Ellen Kampman, hoogleraar Voeding en chronische ziekten, Wageningen University
  • Ir. Ad Nagelkerke, voorzitter NVVL Network For Food Experts
  • Dr. ir. Gerda Pot, onderzoeker Voeding en Gezondheid, Louis Bolk Instituut
  • Wineke Remijnse, beleidsadviseur Kwaliteit Nederlandse Vereniging van Diëtisten
  • Ir. Arine de Ridder, voedingskundige PIT Actief
  • Mariëlle de Rijk MSc, promovendus, Wageningen University & Research
  • Dr.ir. Caroline van Rossum, senior voedingskundige RIVM
  • Dr. Sabita Soedamah-Muthu, NAV bestuurslid, voedings-epidemioloog, Wageningen Universiteit
  • Prof.dr. Renger Witkamp, hoogleraar Voeding en farmacologie,  Wageningen University
  • Prof.dr. Ben Witteman, MDL-arts, hoogleraar Voeding en darmgezondheid in transmurale zorg, ziekenhuis Gelderse Vallei e Wageningen University
12 Posters
Wat houdt collega’s bezig? Je ziet het op de 12 posters en kan met de auteurs hierover in gesprek tijdens de pauzes.

PosterPitch
De jury selecteert 4 posters die mee mogen doen aan de plenaire PosterPitch. Na afloop van de pitch bepalen de deelnemers en jury (beide stemmen tellen even zwaar), wie de uiteindelijke winnaar is.

Jury

  • Drs. Herma ten Have, (oncologie) diëtist Careyn Utrecht
  • Dr. ir. Gerda Pot, onderzoeker Voeding en Gezondheid, Louis Bolk Instituut
  • Ir. Arine de Ridder, voedingskundige en partner PIT Actief
  • Annette Stafleu, PhD, expert Voeding en gezondheid, Voedingscentrum
  • Drs. Iris de Vries, huisarts en vice-voorzitter Arts en Leefstijl
Datum en locatie
Jaarbeurs Utrecht
donderdag 14 maart 2019

Doelgroep
Iedereen die beroepsmatig betrokken is bij voedingswetenschap en de toepassing daarvan, zoals voedingswetenschappers, diëtisten, artsen, beleidsmakers en marketeers.

Kosten
€ 160,00 | Leden initiatiefnemers AVZ, NAV, NVD, DCN of NVVL
€ 235,00 | Niet-leden
€ 115,00 | Studenten
De deelnameprijs is inclusief digitaal cursusmateriaal en consumpties.

Informatie
PIT Actief
E congres@voedingnl.nl
T 035-6024615/020-6266694

Accreditatie
Geaccrediteerd door
Accreditatie Deskundigheidsbevorderende Activiteiten Paramedici (ADAP)
voor diëtisten onder ID-nummer 353662
voor 5 punten

Initiatiefnemers
Het congres is een gezamenlijk initiatief van vijf organisaties op het gebied van voeding en gezondheid

Programmacommissie
Alliantie Voeding in de Zorg

  • Prof.dr. Ellen Kampman, hoogleraar Voeding en chronische ziekten, Wageningen University & Research
  • Mariëlle de Rijk MSc, promovendus, Wageningen University & Research
  • Prof.dr. Renger Witkamp, hoogleraar Voeding en farmacologie, Wageningen University & Research
  • Prof.dr. Ben Witteman, MDL-arts, hoogleraar Voeding en darmgezondheid in transmurale zorg, Ziekenhuis Gelderse Vallei

Diëtisten Coöperatie Nederland

  • Willy Gilbert, voorzitter

Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen

  • Dr.ir. Gerda Pot, Louis Bolk Instituut
  • Dr.ir. Caroline van Rossum, senior voedingskundige RIVM
  • Dr. Sabita Soedamah-Muthu, NAV bestuurslid, universitair hoofddocent diabetes epidemiologie, Tilburg University

Nederlandse Vereniging van Diëtisten

  • Wineke Remijnse, beleidsadviseur Kwaliteit

NVVL Network For Food Experts

  • Ir. Ad Nagelkerke, voorzitter

PIT Actief

  • Ir. Arine de Ridder, voedingskundige
Realisatie
De volledige realisatie van het congres is in handen van PIT Actief, een advies- en realisatiebureau op het gebied van voeding en gezondheid.

Programma, PosterPitch & Young Professional Award
Ir. Arine de Ridder
congres@voedingnl.nl
T 035-6024615

Deelnemers & bedrijfsleven voor expositie
Ellen van der Heijden
info@pitactief.nl
T 020-6266694/06-29590380

 

 

 

Klik hier voor de inschrijving.
De inschrijving verloopt via PIT Actief.
Hoofdsponsoren

 

 

Standhouders
Alpro
Fresenius Kabi
FrieslandCampina Institute
Inbody
Innopastry
Kenniscentrum Zoetstoffen
Ned. Zuivel Organisatie
Sorgente

Infotafels
De initiatiefnemers
Bonduo

 

Informatie: Het congres biedt de mogelijkheid om in contact te komen met de circa 250 deelnemers. Allen leergierige voedingsprofessionals. Ellen van der Heijden (info@pitactief.nl, T 020-6266694/06-29590380) overlegt graag met u over de mogelijkheden.